【發現高雄美食】廚藝綻

每次經過博愛路，諾大的招牌很吸引我！

親切的服務態度，道地的上海菜，都是功夫菜，但是不油，不鹹，很合我的口味。

蟹黃豆腐煲，雞蛋豆腐煎過加入小章魚、竹笙、蟹膏黃、蝦仁，撒上芹菜末，香噴噴，黃澄澄的好下飯。

上海菜飯，炒了靑江菜，臘肉塊，吸附了靑江菜的菜香，不油不膩，很香。

比去上海吃的菜飯好吃太多。

清炒玉筍，看起來像蒜苗，其實是金針花的莖，加了薑一起炒，老闆娘說有豐富的纖維質，

很特殊的ㄧ道菜，從來沒吃過。

砂鍋醃鮮湯，以為是牛奶湯，喝過後是老母雞燉的湯，淡淡酒味，

加了金華火腿、筍干、白菜鑲肉、大片青江菜，湯頭醇厚，湯汁鮮美，令人回味無窮。

小菜，會辣，超好吃。

這一餐共吃900元，MENU上寫要收服務費一成，但是沒收服務費又打9折，超划算。

【廚藝綻】

地址：高雄市三民區博愛一路330號

電話：(07)3229382

營業時間：AM11:00~PM14:00;PM17:00~PM21:00(每月第二及第四星期一公休)

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